2011年7月2日

リサイクル!!

Filed under: eco&ai — admin @ 7:36 PM

 こくぶんです

 そういえば 餃子の余ったタネの続編を

お知らせしてなかったですね!

 餃子の翌日は 余りタネで豆腐ハンバーグを作りました

ちょっと見てくださ~い

 お味噌が隠し味です つなぎは卵1個だけ

崩れないようにフライパンで焼いて 

隙間なく並べた方が返しにくいけど 崩れないんです

結構 水分が出ますけど 煮詰める感じで焼きます

 ひっくり返してまた焼いて こんな感じになりました

付け合せはなぜか“もやしの塩炒め”です

消味期限が迫っていたためで 特別な理由はありませんが

偶然にもベストマッチでした!!

熱々ももちろん美味しかったけど

冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ・・・

だって豆腐ですからね!

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